El aguacate tiene su origen en Centroamérica y tiene un color verde a piel de color púrpura oscuro en su etapa más madura. Tiene una semilla de tamaño mediano y contiene altos niveles de vitaminas A, C y E, y minerales, como potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y zinc, igualmente su peso oscila entre los 100 y 380 gramos promedio.